產地情報
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「梨」列車:探索宜蘭三星「上將梨」
宜蘭縣三星鄉Sanxing Township, Yilan County, Taiwan (R.O.C.) 位於台灣東北部,南面倚靠中央山脈,北面則為蘭陽溪的沖積平原,因為土壤肥沃與灌溉的便利性,使得三星鄉成為宜蘭縣重要的農業區,而其中最具代表性的農產品之一便是「上將梨」。 「上將梨」源自三星鄉的地名與軍服上的官階標誌三星「上將」為靈感而命名,其栽培過程相當講究,因梨樹種植要8年才能開始進行嫁接,又因水梨適合種植的海拔為500米-1500米,藉由高海拔的日夜溫差使梨穗得以開花結果,促使果實糖分累積,而宜蘭三星鄉平均海拔僅227 米,高度仰賴農民技術與天候進行梨穗嫁接並使用異種授粉增加其著果率,後續經180天的細心照料,產期也僅有一至二個月,屬於一產一收的高價值作物。 在台灣市場廣受歡迎,其高品質和獨特風味贏得了消費者的青睞,常常是產期一開始就已經完售,成功地為台灣農業品牌的提升做出了重要貢獻,也展示了台灣農業科技的高度發展,是台灣農業的驕傲!
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「富士之國」—山梨
山梨縣是富士山的故鄉擁有「富士之國」的美名,因年降雨量少與溫差大的氣候,使得栽種在這裡的水果種類豐富且甜美又多汁。
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「果樹王國」—和歌山
和歌山縣位於日本本州島紀伊半島西部,屬近畿地方,地形得天獨厚、氣候宜人。 西側海岸線綿延,吹入潮濕溫暖的海風、也因多山地形日夜和四季溫差大。 內陸則是排水性極佳、富含有機質的砂質土壤層疊,成為條件良好的丘陵地。 好山淨水、獨天獨厚的恩賜都是栽種水果的最佳條件。 也因此和歌山四季都能產出色彩鮮豔、繽紛多樣的果物: 初春有草莓、晚春的青梅、夏天有水蜜桃與葡萄、秋天有柿子、冬天有蜜柑, 果物的多樣性讓它素有「果樹王國」的美稱。 不論哪個季節到訪,旅客們也都能在當地進行「果物狩獵」的活動,現摘現吃當季盛產的水果喔!
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「晴天之國」—岡山
有著「晴天之國」美名的岡山,因其環境優勢以及其卓越的培育技術盛產的水果被評價為最高等級且擁有極致的美味。
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「東洋的瑞士」—長野
位於日本中部的長野縣,生態環境豐富,境內山脈綿延,有「日本的屋脊」的稱號,加上擁有豐富水源,好山好水下孕育出豐富優質的農產品。