2024/11/14
手把手教你善用五感,挑選喜愛的蘋果!
【視覺】:觀察外觀色澤
健康且完熟的蘋果外觀上會呈現該品種鮮亮的色澤,
果皮緊緻光滑,紋理清晰且顏色均勻飽滿。
【觸覺】:感受重量與質地
用手將蘋果拿起,感受果實在手上的重量與手感,
重一點的蘋果通常含有水份較飽滿,口感上較為多汁。
【嗅覺】:能聞到淡淡果香
香氣代表蘋果成熟度適中,如果聞起來散發著淡淡的香氣,吃起來才會有最佳風味。
【聽覺】:聆聽清脆的聲音
輕輕敲蘋果的表面,如果發出清脆的聲音,代表水份飽滿。
【味覺】:嚐起來酸甜平衡
最後一個步驟就是品嚐了,每款品種都有獨特的口感與香氣,嚐起來酸甜平衡,就是最佳的蘋果風味。